105 ans de notre chère doyenne !

Mme Laure EL BAZE née ZAFFRAN, a soufflé ses 105 bougies à Allauch, petit village provençal aux portes de Marseille entourée de ces fils, belles-filles et du personnel de la Résidence La Provence.

Elle est née le 23 janvier 1917 à Constantine en Algérie. Issue d’une fratrie de 12 enfants. Elle est bonne élève à l'école, et s’est fait notamment  remarquer par son
amour des animaux. A 12 ans, elle a eu les félicitations de la directrice
d'école devant toute sa classe, et connu les honneurs de la presse de
Constantine pour avoir arraché le bâton d'un homme qui frappait un âne tirant
une charrette surchargée.  Elle a ensuite intégré le lycée de jeunes filles où elle a appris à
parler et écrire l'arabe littéraire.

De 15 à 24 ans, elle a travaillé auprès de son père dans le commerce familial.

C’est en 1945 que Laure rencontre Charles EL BAZE, ce fut un véritable coup de foudre ils se marièrent quelques mois plus tard. De cette union naissent 4 enfants.

La famille arrive en France en 1962 et s'installe à Marseille, à
Saint-Barnabé (12e). Laure aime la danse et est bonne cuisinière, elle concocte de
bons petits plats pour sa famille, surtout des pâtisseries orientales. "Sa
spécialité, explique son fils, c'était les oreillettes très fines, elles étaient
délicieuses !"

Notre doyenne a pléthore d’anecdotes à raconter, mais il en est une plus marquante que les autres : elle a été dans sa jeunesse rat d’Opéra à l’Opéra Municipal de Constantine. Accompagnant sa sœur à une représentation elle est repérée par l’organisateur qui lui demande d’intégrer la troupe de danseurs avec qui elle fera plusieurs représentations.

Cette mamie de 7 petits-enfants et de 14 arrière-petits-enfants est une fan intemporelle d’Enrico Macias. Et c'est pourquoi la Résidence La Provence a souhaité lui faire la magnifique surprise d'un message vidéo de son idole projeté sur le rétro projecteur de la salle de restaurant.