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Cuisine et tradition : L'Aïoli du Vendredi

Publiée le 13/08/2021

L'expression du parler marseillais « faire monter l'aïoli » signifie mettre l'ambiance, faire la fête (rapport à l'énergie nécessaire pour « faire prendre la mayonnaise »).

C'est ainsi avec sa grande énergie que Marie, notre chef de cuisine, a préparé pour le plus grand plaisir des résidents son Aïoli Maison !!!

Le repas se clôturera en fraicheur par une salade de fruits de saison.

Bon appétit !!